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Manchego Curado D.O Artesano Pieza 1 Kg.

19,20 € (19,20 € Por kilo)
Impuestos incluidos
Descripción

En Madridejos ( Toledo) Don Gregorio sigue saliendo con su borrica y sus ovejas de raza Manchega a pastar en campos de Castilla y conseguir la mejor leche  para elaborar este impresionante queso Manchego Artesano.  Elaborado con leche cruda que una vez cuajada se moldea a mano uno a uno y se deja curar al menos 6 meses. Un queso firme, que al corte presenta un color  amarillo y en boca es muy sabrosa y un ligero picante. Es un queso plenos con regusto persistente.

 

16013
Información Nutricional
Por cada 100 grs
Peso
1 KG
Origen
Madridejos, Toledo
Ingredientes
Leche cruda de oveja, cuajo, cloruro cálcico lisozima (derivados de huevo) y sal.
Valor energético
476 Kcal / 1438 kJ
Proteínas
38,02 gr
Hidratos de carbono:
0,51 gr de los cuales azúcares: 0,0 gr
Grasas
35,80 gr, de las cuales saturadas: 18,70 gr
Curación
6 meses
Sodio
670 mg

Referencias específicas

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