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Queso Garrotxa Artesano Pieza 1 Kg

20,90 €
Impuestos incluidos
Descripción

Queso Garrotxa elaborado con leche de cabra. Es un queso prensado de cuajada enzimática,

con un periodo de maduración de 6 semanas. Durante este periodo desarrolla una corteza de

penicillium gris que neutraliza su acided y lo endulza, dándole un toque de bodega. El

resultado es un extraordinario queso de textura cremosa sutilmente salado y con un punto

de acidez.

Origen: Garrotxa

16027
Información Nutricional
Por cada 100 grs
Peso
2,5 Kgs
Ingredientes
Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valor energético
1577 kJ/380 kcal
Proteínas
23,2 gr

Referencias específicas